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白灵菇的种植方法有哪些?怎样挑选?和杏鲍菇

时间:2020-06-20 11:14 作者:admin

  白灵菇听到这个名字,大众也许不太熟习,本相上也是咱们常吃的食用菌类。白灵菇肉质细腻,煲汤滋味鲜美,还能清蒸爆炒,是一种珍奇的食用菌,药用价格也很高。那么

  反时令栽培的接种期正在6-7月,过程20-30天发菌,于7-8月越夏,9月底至10月出菇。

  【配方一】:棉子壳94%,玉米面2.8%,石膏1%,右灰2%,尿素0.2%。

  【配方二】:棉子壳40%,木屑40%,麸皮10%,玉米面8%,糖1%,石膏1%。以上配方水分含量坚持正在60%-65%。

  将易溶于水的糖、尿素等正在水中融解,其余原料羼杂后加水屡次拌匀,堆成宽1-1.5米、高1.2-1.5米、长度不限的梯形堆。堆上每隔30-50厘米打一透气孔,其孔径为7-10厘米,每侧各打2排透气孔。堆上面盖薄膜保湿,堆下部留30-50厘米不盖薄膜。当堆温升为65℃-70℃时举办翻堆,发酵7-10天,翻堆3次。

  白灵菇均采用袋栽。栽培袋由厚0.04-0.06厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯薄膜制成,宽15-17厘米、长35厘米。白灵菇的家常做法装袋前把发酵好的造就料举办调水,使其水分含量坚持正在60%,pH值坚持正在7.5-8.5。白灵菇罐头装袋时,先把袋口一端扎好,将造就料匀称装入袋内,每袋装造就料0.95-1.05千克。

  装好的料袋,高压灭菌2-3小时,常压灭菌10-18小时。灭菌后,取出料袋放正在接种室或整洁的地方降温。

  当袋温降至30℃时,正在接种室或接种箱内掀开袋口,正在无菌操作下从两头或一端接入菌种,接种量为造就料的10%。

  接过种的菌袋搬入造就室,叠放于床架上。造就室正在放入菌袋前喷众菌灵消毒,放入菌袋后,每5-7天喷药消毒1次。造就室温度限定正在22℃-27℃,氛围湿度坚持正在70%支配。避光造就。发菌10-15天,当两头的菌丝布满料面时,举办翻堆。造就35-40夭菌丝可发满袋。

  菌袋放入越夏场面后,应按期检讨湿度并举办透风。待秋季气温转凉时,将菌袋移入菇房举办照料。

  去超市选购白灵菇的工夫可能从三个方面来选取。最初看颜色,选取菌体纯白的更好;然后即是外形,外形菌盖较大,菌体较短;再即是看触感,可能用手触摸,若是轮廓比拟坚实,没有伤痕就比拟好。

  良众人也许会将白灵菇和杏鲍菇弄混,由于他们皮相都很皎洁,然则两者是齐全分歧的两种菇类。实在可能从外形和滋味来区别:

  外形:杏鲍菇是菌体长一点,菌盖比拟小一点,菌盖是灰色,菌体白色;白灵菇菌盖相对较大,菌体很短,形似灵芝,菌体菌盖都是纯白色。

  同其他食用菌好似,白灵菇也含有众种人体必须氨基酸、维生素以及少许矿物质,这些养分物质有巩固机体免疫力、鼓吹机体代谢、抗氧化延缓衰老等的效率。

  白灵菇除了是一种食材,依然一种药材,中医内中常将白灵菇用来歇养食欲不振,此外又有消炎、歇养妇科炎症等的效率。

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