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白灵菇如何种?白灵菇实用栽培技术要点

时间:2020-06-18 02:01 作者:admin

  白灵菇是食药兼用的珍稀食用菌,白灵菇肉质细腻、滋味鲜美、体色纯洁、养分充足,深受人们的嗜好,被誉为“草原上的牛肝菌”。下面就来先容一下白灵菇适用栽培工夫。

  1.1备种,提前到专业临蓐菌种的厂家订购(7月之前为好),为厂家留够充实的制种期。炸白灵菇的做法大全依笔者阅历,白灵菇种类可选朵型体面的天山一号,或者出菇疾的马蹄形种类,如:武汉新宇的pnkw-6。菌种运输时注意防杂,喷些来苏儿,再用新的塑料布覆厉;运抵后,远隔安插并喷杀菌剂。随用随取。

  1.2备料,无论主料是木屑或者棉籽皮,都恳求无霉变、干燥清洁,其它木屑弗成带油性(选常睹的阔叶树木屑为好)、棉籽皮绒毛较众并有少量黄渣为好。最好应用同化料方,如此发菌疾,按料方绸缪辅料。大凡菌种厂都供应菌袋(18厘米×35厘米)、塑料棉塞儿、养分辅料等。

  白灵菇棚以节能型日光温室为好,冬季保温成就佳,出菇疾而优,产量高。参照温室蔬菜栽培竹素修制温室。但凡适合蔬菜栽培的温室,都可用于栽培食用菌。温室北墙距地外一米处要预留透风口,横向两米一个,无须时用塞子塞厉。逼近温室修一个高2.5米、面积正在10平米的接种室。

  温室内消毒除菌,以石灰粉撒地为主,众年的老菇棚可用高锰酸钾与福尔马林同化熏蒸:每100立方米空间用福尔马林700毫升,高锰酸钾200克,加水1升熏蒸。先把福尔马林放入非金属容器中,再把事先用牛皮纸包好的高锰酸钾(纸包周遭扎少少小孔)放入。施药职员疾速撤离,密闭温室一夜后放风排气。

  杂木屑35%、棉籽皮45%、粗麦麸17%、红糖1.5%、生石灰1%、过磷酸钙0.5%、水140%。

  4.1装袋,各原料按配方比例纠合拌料,用简便装袋机装袋,人工搽净袋口处外里粘附的教育料、盖塞儿。

  4.2灭菌,装好袋后趁早灭菌,从装好袋到灭菌温度到达100度时期不要超越4小时。修两个蒸汽灶,排列正在蒸汽炉双方,一个灭菌时可装另一个,瓜代应用,如此更节能;为防破损刺孔,菌袋应立放正在周转筐(可用自焊铁筐)中,周转筐正在灶上叠放8层码好,采用塑料布、棉被、塑料布三层密封压实;采用立式蒸锅炉炉,从灶下方通入蒸汽,温度到达100度后庇护8小时。自然冷却至40度以下将筐倒入接种室。灶的做法:用水泥砌一小池,方形,8平方米安排,纠合到一个最低点下管通到外侧可收水流,下部用砖垫空,砖上垫粗竹竿及麻袋片(砖上也可应用铁架焊起来成一平面)即成。

  接种室高度不超越2.5米,面积正在10平米安排。使用氛围洁净器和酒精灯灭菌、接种,接种前消毒料袋并用来苏儿降尘。操作职员先培训好再操作,衣服洁净,紫外光灯消毒,身上喷来苏儿降尘并用来苏儿洗手,改穿专用鞋或脚踩石灰新进入接种室。接种时要疾、准,掉落的菌种均应弃掉。袋儿接好后轻放、轻运、轻摆,务必维系袋体齐备,节减绿霉及不妨带入的链孢霉污染。

  6.1专职职员变化接好的菌袋,大堆状挨紧堆放菌袋4~6层高,白灵菇产地喷众菌灵或者石灰水上清液。

  6.2一周后反省污染,白灵菇是平菇吗袋口对袋口双排摆放,留间隙透风避光教育。每5天用来苏儿喷雾降尘一次,大约50天可长满。污染的菌袋用打针器对被污染局部打针酒精,其外用透后胶带粘好,轻取轻放不要震颤,原地堆码即可。

  7.1菌丝长满一周后,将菌袋单层堆码10个高,层与层之间袋口反向,每隔1米用竹竿撑住。

  7.2补充氛围湿度到90%,揭草帘温光刺激,白昼最高可到30度,夜晚透风降到5度。继续刺激一周后开袋口,轻喷萘乙酸或者三十烷醇,注意按申明低浸用药剂量,可少不行众。如许很疾就有菇蕾发作。

  7.3.1?庇护12度到18度,氛围相对湿度不低于80%的出菇期处境条目。蕾期温度要低些(不超越15度),湿度小一点儿(80%)。

  7.3.2?留菇蕾,挑菇型正的小蕾留一个,不要众留。待它长到葡萄巨细(d≥2厘米)时,将袋口挽起小蕾通盘显现,之后逐步展边儿成形。

  7.3.3?出一茬菇后的菌袋脱去塑料袋,菌棒直接卧放正在畦内或将菌棒打碎成核桃块儿巨细铺于畦内,稍覆土不盖厉。浇灌尿素0.2%、红糖1%的养分液,教育15~20天可出二茬菇。

  8.1一级菇法式:单菇重125~200克?。菇体白色至乳白色,菇盖扇形,根基平坦,有卷边,边沿完整裂。白灵菇价格菌盖外面光滑,无黄色斑块或水渍状,无裂纹。菌盖与柄对应处的菌盖外面无绒毛状菌丝,菌盖核心厚度2.5厘米以上。菌褶无缺,不破不倒,纹理明晰,井然。切柄。包装规格:内包装,巨细为27厘米×27厘米的食物包装纸(硫酸纸)。每只菇差别用3层纸包装。外包装,食物用塑料泡沫箱,长48厘米,宽32厘米,高20厘米,箱盖与箱接口处有棱相嵌。每箱装5千克,箱口用胶带贴紧。

  8.2只为鲜销而无迥殊恳求的话,可职掌菇体稍大再采收,大凡一斤干料可出八两鲜菇。

  白灵菇适宜鲜销,注意正在采前两天停滞喷水,如此含水量适中的商品菇才耐储运,存放长。假如鲜销代价不睬念,也能够采用杀青后腌渍,存放出售。

  除此除外白灵菇还能够采用晒干或阴干,或用烘箱子烘干,7千克鲜菇可烘干片1千克。

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