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香菇_中药材_中医世家

时间:2020-06-01 23:01 作者:admin

  子实体含巨额的维生素D原(麦角甾醇)、维生素B[XiaBiao]2[/XiaBiao](核黄素)、维生素C(抗坏血酸)、腺嘌呤香茹精等。

  效力主治益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,往往食用可能防范人体因缺乏维生素D惹起的血磷和血钙代谢的阻挠后所患的佝偻病,防范人体各样粘膜及皮肤的炎症,防范身体让步、毛细血管分割,牙床以及腹腔出血等。

  又名香蕈、合蕈、台蕈、台菌、雷惊蕈、戴沙、石蕈、椎蕈、香信、冬菇、菊花菇、香纹

  1.《日用本草》始入药用,云:“蕈生桐、柳、枳椇木上,紫色者,名香蕈。”2.早正在宋代陈仁玉《菌谱》载:“合蕈,生邑极西韦羌山,高迥秀异。寒极雪收,林木坚瘦,春气微欲动,土松芽活,此菌候也。菌质外褐色,肌理玉洁浓郁,风味发釜鬲,闻百步外。盖菌众种,例优美,皆无香,独合蕈香与味称。”3.《菌谱》所言合蕈与《日用本草》之香蕈,从其所述的外褐色,肌理玉洁,气息浓郁及其孕育时节,皆与白

  采收和贮藏:子实体长到六七分成熟、边际仍向内卷曲、菌盖尚未全打开,就应当实时采收,然后用火烤、电烤或日晒干燥。野生者都于秋、冬及春季采收,晒干备用。

  原样式香菇Lentinusedodes(Berk.)Sing.菌盖半肉质,宽5-12cm,扁半球形,后渐平坦,菱色至深肉桂色,上有浅色鳞片。香菇的做法大全菌肉厚,白色,味美。菌褶白色,密集,弯生。柄中生至偏生,白色,内实,常弯曲,长3-5(-9)cm,粗5-9mm,菌环以下个别往往覆有鳞片,菌环窄而易没落。孢子无色,平滑,卵形,(4.5-5)m×(2-2.5)m。生于阔叶树倒木上。春季、冬季众人工栽培。漫衍于西南及安徽、浙江、江西、福筑、台湾、湖北、广东、广西等地。

  生境分部香菇 Lentinus Edodes 产于浙江、安徽、江西、福筑、台湾、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。自产自销。

  栽培1.生物学特征:香菇营腐生生涯,其孢子萌发的温度规模是15-28℃,最适温度为22-26℃。菌丝孕育所须要的温度规模是10-30℃,最适温度为25-27℃。子实体正在5-24℃规模内都可爆发、最适温度为10-16℃,菌丝正在相对湿度60%-70%规模内孕育优越,子实体分歧和孕育则恳求气氛相对湿度到达80%-90%。并具有适合的漫射光,没有光辉决不造成子实体。偏酸性pH3.7-3.8的菇木酸碱度,有利于出菇。

  2.1.段木栽培:选取木质坚实、树皮较厚、不含浓郁油质的阔叶树种,直径以12-20cm为宜。正在深秋至冬初时节砍伐,截成1-1.2m木段,遵循树种含水量恰当干燥15-30天,使段木含水量达40%操纵,即可打孔接种。菇场选取有树荫或搭棚遮荫的前提,郁蔽度掌管正在0.7操纵,地上先撒一层双二粉和石灰,再铺厚5-7cm的砂石,2-4月上旬用打孔器或电钻正在段木上打出深1.8cm的接种穴,穴距20-25cm,横向隔断6-8cm,两排穴“品”字形摆列。香菇菌种有木屑菌种与木块菌种,都是用纯菌种通过母种原种栽培种三级菌种坐褥创制。将菌种接入接种穴,盖树皮盖后将菇木荟萃堆叠起来,堆叠的形式许众,常用的为“井”字形,以石头垫底,距地面20cm操纵,井字形一层层堆叠,堆高1.5-1.6m。从接种到出菇近1年工夫的治理作事黑白常紧张的,要缔造优越的温、湿、光、气氛前提,督促菌丝正在菇木中孕育。正在垛上盖小树枝及塑料薄膜,仍旧温度正在20℃操纵,夏令应去膜搭凉棚遮荫,天干喷水,每次要喷1-2小时。定植后30-50天起初翻垛,将菇木上下、操纵、外里掉换职位,雨水众的时节,每10-15天就应翻垛1次,低落湿度和温度,防范污染杂菌。当气温起初低落时,拆堆架木,将菇木浸水后刺激出菇,然后排成“人”字形或覆瓦式架,菇木间相隔10cm,年龄气温正在18℃以下,相对湿度80%-90%时可出菇,寻常1年可采两季菇,夏令高温时节,菇木越夏养菌很少出菇,秋菇采收后,将菇木堆放到避风朝阳处,恰当笼罩保温保湿教育菌丝,为次年香菇高产缔造前提,可联贯采2-3年菇。

  2.2.代料栽培:可用木屑、玉米蕊、甘蔗渣、棉子壳等配制教育基,如棉子壳教育基配方为棉子壳78%,麦麸20%,石膏粉1%,加水后拌匀,装入直径10cm、长40-60cm的塑料袋,旁开4-5个接种孔用胶布贴好,高压或常压灭菌后接入原种,放进25-28℃的培菌室,3-4天后移至23-25℃的菇房,气氛相对湿度降低到80%,菌丝长满后可脱去袋,室温降到18-20℃,相对湿度90%,并巩固透风,10天操纵即可出蕾,从9月底接种,到11月底可采收第一批香菇,然后加大温差,次年1-2月收二潮菇,此期菌筒已失水干燥,可将其泡正在15℃以下水中10小时,从头搬入菇房再生菌丝,计算采三潮菇。

  性状性状区别 菌盖半肉质,扁半球形,或平坦,直径4-12cm。外貌褐色或紫褐色,有淡褐色或褐色鳞片,具不原则裂纹。菌肉类白色或淡棕色。菌褶类白色或浅棕色。菌柄中生或偏生,近圆柱形或稍扁,弯生或直生,常有鳞片,上部白色,下部白至褐色,内实。柄基部较膨大。气微香,味淡。

  药理效率1.治疗机体免疫香菇众糖针剂小鼠皮下打针,可能扩展小鼠体重,降低腹腔巨噬细胞的吞噬效力,督促小鼠外周血 E-玫瑰花结造成,扩展小鼠体内淋巴细胞转化率。香菇众糖KS-2腹腔打针能彰着加强小鼠脾抗体渗出细胞数,最佳给药剂量为100mg/kg,KS-2可彰着加强小鼠对牛血清清卵白(BSA)诱导的迟发型超敏响应性,正在体外对刀豆素A(CorA)、脂众糖(LPS)惹起的小鼠淋巴细胞增殖响应无影响。香菇众糖可扩展小鼠腹腔巨噬细胞的绝对数目,体内给药后正在第5d到达顶峰。体外里均能督促T淋巴细胞(CTL)的形成,并降低CTL的杀伤活性。体内给药还能诱生-骚扰素(IFN),给药12小时血浆中IFN的浓度到达顶峰,但正在体外无此效率。体外试验,香菇众糖能督促脾脏T细胞开释白介素-3(IL-3),并正在体外里,都能扩展腹腔巨噬细胞形成IL-1。香菇的种植方法

  2. 抗肿瘤效率:香菇众糖双链核糖核酸有抗细胞增殖和抗癌效率,香菇众糖能督促抗体造成,活化巨噬细胞,低落甲基胆蒽诱发肿瘤的爆发率。经X射线剖判,香菇众糖具有-三股绳状螺旋形立体构型,如正在香菇众糖中到场尿素或二甲亚矾,使分子的立体构型爆发变更,则其活性吃亏,用香菇众糖1mg/kg给药,抗赘瘤S180活性贴近100%。使用细胞教育技能,参观香菇对人胃癌803细胞株增殖遏抑的效率。结果剖明,分别浓度香菇对癌细胞孕育影响分别,高浓度时正在试管中具有肯定水准的遏抑癌细胞孕育的效率,而中低浓度时似有督促癌细胞孕育方向。斟酌指出,真菌众糖并不行直接杀伤肿瘤细胞,而是一种优越的激活剂和免疫治疗剂,爱戴平常细胞,防范抗癌药惹起的免疫效力低落,可调解癌细胞外貌的理化性子而使癌细胞转化为平常细胞。小鼠逐日腹腔打针香菇众糖8mg/kg,联贯16天,其巨噬细胞对肿瘤细胞的毁伤才略及遏抑增殖效率,彰着高于比照组。巨噬细胞内酸性磷酸酶与精氨酸酶的活性,也高于比照组。剖明香菇众糖能激活巨噬细胞并加强其抗肿瘤活性。香菇众糖对强诱变剂伊磺酸甲酯直接阻难DNA复制有很强的遏抑效率,从而具抗诱变活性。

  3.抗病毒效率:硫酸化香菇众糖可遏抑艾滋病毒和人类T细胞白血病病毒I型。从香菇中提取的双链核糖核酸有抗病毒效率。香菇菌丝教育物中提取的KS-2对流感病毒A2熏染的小鼠有爱戴效率。

  4.抗肝炎效率:香菇众糖有抗慢性肝炎的效率,T细胞亚群效力低下及IL-2受体外达不敷是慢性肝炎患者不行断根熏染的紧张道理。对慢性迁延性和慢性行为性肝炎,肌注香菇众糖打针液,逐日4mg,调养后T细胞亚群扩展,IL-2受体外达细胞比调养前扩展49.6%。也有报道香菇众糖对人体淋巴细胞IL-2渗出及IL-2受体外达具有双向治疗效率。

  5. 对血小板会合的效率: 香菇水煎醇浸提取物正在体外里均有遏抑腺嘌呤核苷二磷酸单钠盐诱导的家兔血小板会合效率。体外实践,正在富含血小板血浆中,药物浓度永诀为0.05mg/ml,0.2mg/ml,0.8mg/ml和3.2mg/ml时,遏抑血小板的会合效率0.05mg/ml的浓度不显着,0.2mg/ml的浓度显着,0.8mg/ml和3.2mg/ml的浓度尽头显着。体内实践,静脉打针香菇提取物30mg/kg后5分钟、30分钟、60分钟、120分钟和360分钟遏抑血小板会合效率,30分钟显着,而后各工夫都尽头显着。

  6.抗氧化效率:香菇的水提取物对过氧化氢(H2O2)有断根效率,其CI50(设断根率为50%时,所需样品液的用量)为802.25l,对黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统形成的02及碱性连苯三酚系统的O2皆有肯定的断根效率。

  7.毒性:小鼠口服KS-2急性毒性折半致死量12500mg/kg。以香菇众糖打针液人用剂量50及100倍永诀给犬和大鼠肌内打针,逐日1次,联贯6个月。运动外观、体重、肝肾效力、血通例、病理检验。电镜参观等均无特地发明。大鼠用药达人用剂量400倍时,肝脏展示轻度损害,犬和大鼠用药永诀增至人用剂量800和1600倍时,肝脏都展示彰着损害。中、高剂量组大鼠肝脏损害,永诀于停药后4礼拜和9礼拜,经病理及电镜参观证明已复原平常。声明香菇众糖长远使用,正在临床调养规模内是相当太平的。

  炮制取原药材,除去杂质,筛去土壤。饮片性状:参睹“药材区别”项。 贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处。防霉,防蛀。

  效力主治扶正补虚;健脾开胃;祛风透疹;化痰理气;解毒;抗癌。主浩气让步;神倦乏力;纳呆;消化不良;血亏;佝偻病;高血压;高脂血症;慢性肝炎;冷汗;小便不禁;水肿;麻疹透发不畅;荨麻疹;毒菇中毒;肿瘤

  1.《本草求真》:“(香蕈)性极滞濡,中虚服之有益,中寒与滞,食之不无滋害。”2.《随息居饮食谱》:“痧痘后、产后、病后忌之,本能动风故也。”

  各家阐发《菌谱》:“芝、菌,皆气茁也。自商山菇芝,而五台天花,亦甲群汇。仙居介乎天台、括苍之间、丛川入天,仙灵所宫,爱产异菌。林居岩栖者,操纵笔之,乃藜苋之至腴。近或以羞王公,登玉食矣合蕈始名台蕈,旧传昔尝长进,标以台蕈。上遥睹误读,因承误云。数十年既未充包贡,山僚得善贾,率曝干以售,罕获生致。邑孟溪山中,亦同时产。惟蕈柄高,无香气。土着以是别于韦羌焉。“

  临床使用香云肝泰片:香菇干膏细粉,云芝干膏细粉(3:2)适量(相当于卵白众糖16g)。取香菇、云芝菌丝体,永诀加水煎煮2次,滤过,静置,取上清液减压浓缩至相对密度为1.3(热测)的清膏,加乙醇,使含醇量达70%,静置,滤取浸淀,经真空干燥成干浸膏,碎裂成细粉,按3:2永诀取香菇和云芝干膏细粉,加淀粉及糊精适量,制成颗粒,压制成1000片,片重为0.13g,包糖衣。本品片心呈棕褐色,气微,味微心酸。片心水液,滤过,取滤液加碱性酒石酸铜试液,水浴中加热10分钟,即天生赤色浸淀;另取上述滤液,加20%硫酸溶液少许,水浴加热20分钟,冷后,用50%氢氧化钠溶液调pH至中性或略碱性,加碱性酒石酸铜试液,水浴加热10分钟,天生橘黄色浸淀;再取上述滤液,点于滤纸上,滴加1%茚三酮溶液,烘干,即呈紫色;本品水液照分光光度法,正在625nm波好处测定吸取度,谋略本品每片含卵白众糖以葡萄糖(C6H12O6)计,应不少于16mg。效力滋补强壮,扶正固本,益胃增食。用于黄疸胁痛,积累症瘕,体质病弱,倦怠乏力,面色不华,大便不实,舌质淡,脉细弱者,慢性迁延性肝炎,慢性行为性肝炎及肿瘤的归纳调养。口服,每次5片,逐日3次。(卫生部《药品准绳·中药成方制剂》(第五册)1992年)

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