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香菇火腿蒸鳕鱼的做法

时间:2020-06-05 13:59 作者:admin

  将鳕鱼块冲净,用纸巾宽裕吸干鳕鱼外貌的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝。

  2.姜洗净后切片。翠绿洗净后切成段。将蒸鱼豉油,料酒,糖,盐和胡椒粉倒入一个小碗,香菇和什么菜一起炒搅拌匀称。

  3.取一个可耐高温的盘子,将鳕鱼块放入,铺上一层香菇丝和火腿丝,再倒入调好的汁,终末放上姜片和葱段。

  4.蒸锅内倒入净水,将盛放鳕鱼的盘子放正在蒸架上,香菇的种植方法盖上锅盖,大火加热至欢喜后,赓续蒸5分钟。捡去葱段和姜片,撒上少许香葱碎和红辣椒碎修饰即刻。

  1、蒸鱼豉油正在超市的调料货架有售,除了用来清蒸百般鱼类,做为凉拌菜的一味调料也能够操纵,滋味很鲜美哈。

  3、做这个菜时,金华火腿最好选用肥瘦各一半,肥肉中的油份加热后溶化正在菜里,香菇能够提香,还能使鱼肉的口感软嫩。

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